Fiskegrateng som har en description som snakker om kjøttgryte ?
Kjøttgryte på sitt beste2 og som har en enda litt lengre beskrivelse
Ingrendienser
Hvit saus
- 2 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 4 dl melk
- 0.5 ts malt muskat
Grateng
- 400 g torsk eller seifilet
- 2 dl makaroni
- 0.5 stk purre i tynne ringer
- 3 stk egg
- 1 dl griljermel
- 2 dl ost
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200°C.
- Kok makaroni etter anvisning på pakken.
timer:10 - Smelt smør i en kjele ved svak varme. Tilsett hvetemel og rør blandingen jevn.
- Spe med melken og rør godt mellom hver speing. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
timer:5 - Smak til med muskat, salt og pepper.
- Del fiske i mindre biter.
- Skill eggene og visp én og én eggeplomme inn i sausen. Bland inn fisk, makaroni og purre.
- Stivpisk eggehvitene og vend dem forsiktig inn i blandingen.
- Bland 80% av osten i blandingen
- Smør en ildfast form med litt smør og hell blandingen i formen.
- Dryss over griljermel og sett formen litt lavt i ovnen i 40 minutter, eller til den er gjennomstekt og gyllen.
timer:40
Dette er en h2
Med noe tekst under