Chili con carne
Fluffy clouds and miracles
Ingrendienser
- 400 g kjøttdeig
- 200 g bacon
- 2 ss margarin eller olje til steking
- 1 stk. finhakket løk
- 2 båter finhakket hvitløk
- 1 stk. finhakket rød chili
- 1 boks hermetiske tomater
- 2 stk buljongterninger (eller annen kraft hvis du har)
- 1 boks chilibønner
- 2 stk gulrøtter, finhakket
Krydderblanding
- 2 ts malt spisskummin.
- 2 ts paprikakrydder
- 4 ts oregano.
- 0,5 ts kanel.
- 0.5 ts pepper
Fremgangsmåte
- Ha margarin eller olje i en varm gryte. Vent til margarinen slutter å bruse, og brun kjøttdeig i to omganger sammen med løk, hvitløk og chili.
- Hell over hermetisk tomat og la det surre i 3-4 minutter.
- Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter og smak til med salt.